وَأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)* من سورة النحل.
كلية الزراعة في جامعة كربلاء تقوم بعملية فرز العسل من خلايا النحل
قامت كلية الزراعة في جامعة كربلاء بعملية فرز العسل من خلايا النحل الموجودة في الكلية والبالغ عددها تسع خلايا وتمت تعبئته في قناني زجاجية محكمة ومعدة للبيع.
وتتضمن عملية فرز العسل رفع الإطارات من الخلايا ووضعها في (فراز العسل) جهاز يعمل بآلية الطرد المركزي ومن ثم تعبئة العسل من الجهاز الى القناني.
ويختلف نوع العسل حسب مصدر الغذاء فيتغذى على ازهار الحمضيات وعلى اليوكالبتوز والبرسيم والسدر وغيرها مما يؤدي الى اختلاف الوانه فيكون لونه اسود في حال تغذيته على السدر واصفر فاتح في حال كان غذاءه على البرسيم .
وان منحل كلية الزراعة منحل تعليمي لغرض اطلاع طلبة الكلية في الجزء العلمي وكذلك انشاء البحوث والتجارب .
ومما معروف عن العسل من فوائد كثيرة ومهمة لجسم الانسان لذا كان موضع اهتمام الكلية والسعي لغرض تطوير المنحل لتوسيع نطاق البحث العلمي وجعله مشروع انتاجي يعود على الكلية والجامعة بمردود اقتصادي .
ايمن جاسم مهدي
شعبة الاعلام /كلية الزراعة
