شارك قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة بجامعة كربلاء في فعاليات مهرجان “اليوم الأخضر”، الذي أُقيم بهدف تعزيز الوعي البيئي ونشر ثقافة الاستدامة الزراعية والغذائية. جاءت هذه المشاركة بإشراف الأستاذ الدكتور علي عبد الحسين، عميد كلية الزراعة، وبمعية الأستاذ الدكتور عبد الزهرة جبار، رئيس قسم علوم الأغذية.
وقد تضمنت مشاركة القسم مجموعة من الأنشطة العلمية والتوعوية، شملت عرض ملصقات بحثية ومواد تثقيفية حول التغذية الصحية، وأهمية تقليل الهدر الغذائي، ودور الغذاء المستدام في الحفاظ على البيئة. كما قدم طلبة القسم وأساتذته شروحات موسعة حول أساليب التغذية الصديقة للبيئة، وآليات تحسين جودة الغذاء ضمن إطار المحافظة على الموارد الطبيعية.
وأكد الأستاذ الدكتور عبد الزهرة جبار أن هذه المشاركة تأتي في إطار حرص القسم على تعزيز التواصل مع المجتمع، ونقل المعرفة العلمية إلى الواقع العملي، بما يسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، ويعزز الوعي البيئي لدى فئات المجتمع المختلفة.
وقد شهد المهرجان تفاعلاً كبيراً من الحاضرين، الذين أبدوا إعجابهم بالمستوى العلمي والتنظيمي الذي قدمه القسم، والدور الفاعل الذي يؤديه في نشر الثقافة الغذائية والبيئية.
