تـأثير إضـافة بـذور الحبـة السـوداء(Nigella sativa L.)للعليقة في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية للدجاج البياض
عباس سالم حسين العنـزي
جامعة بغداد/كلية الزراعة/الثروة الحيوانية
المستخلص
أجريت هذه الدراسة في محطة بحوث الدواجن التابعه للهيأة العامة للبحوث الزراعية في محافظة بغداد ، للمدة من 18/تشرين الأول/2008 ولغاية 24/كانون الثاني/2009،استهدفت الدراسة معرفة تأثير استخدام مستويات مختلفة من بذور الحبة السوداء في الصفات الإنتاجية والنوعية للبيض وبعض الصفات والفسلجية والمناعية لدم الدجاج البياضاستخدمت بالتجربة 544 دجاجة بياضة من سلالة لوهمان البنية (Brown Lohmann) بعمر62 اسبوعاً، قسمت بالتساوي بين اربع معاملات تجريبية بواقع اربعة مكررات لكل معاملة (34 دجاجة /مكرر). غذي الدجاج على عليقة موحدة طيلة مدة التجربة (14 اسبوعاً) أضيفت إليها اربع نسب من الحبة السوداء وهي 0.0، 0.5، 0.75، 1 % التي مثلت المعاملات التجريبية الاربع (T1، T2، T3و T4) على التوالي. وفيما يلي ملخص لأهم نتائج هذه الدراسة:
1- أظهرت النتائج وجود تحسن معنوي (0.05P<) في النسبة المئوية لإنتاج البيض، والبيض التراكمي وكتلته للمعاملة T2 فيما أظهرت المعاملات T2و T4تحسناً معنوياً في معامل التحويل الغذائي بالمقارنة مع T1.
2- لم تؤثر المعاملات التجريبية معنويا في معدل وزن الجسم ومعدل وزن البيضةوكمية العلف المستهلك.
3- ظهر تحسن معنوي في دليل الصفار (0.05P<) للمعاملات T2 و T4 بالمقارنة مع T1.
4- أدّت اضافة بذور الحبة السوداء إلى إنخفاض عالي المعنوية (0.01≥p) في تركيز كولسترول مصل الدم عند عمر 73 اسبوعاً للمعاملات T3 و T4مقارنة بالمعاملات T2و T1.
5- لم تؤثر المعاملات التجريبية معنويا” في تركيز الهيموكلوبين وحجم خلايا الدم المرصوصة، و تركيز البروتين الكلي والالبومين والكلوبيولين في مصل الدم.
6- تبين إن للمعاملات T2، T3و T4تأثيراً معنوياً في بعض الصفات الفسلجية المدروسة. حيث كان هناك انخفاض عالي المعنوية (0.01≥p) للمعاملة T4في نسبة خلايا الدم المتغايرة الى اللمفاوية (H/L ratio) عند عمر 73 اسبوعاً تلتها المعاملة T2ثم T3 وبفارق معنوي عن معاملة السيطرة .
7- لم تظهر فروقات معنوية في المعيار الحجمي لاضداد مصل الدم لفحص الاليزا الموجهة ضد الحمة المسببة لمرض النيوكاسل بالرغم من الارتفاع الكبير في اعداد الاجسام المضادة لحمة النيوكاسل في مصل الدم لمعاملات اضافة الحبة السوداء T2، T3 و T4الى العليقة مقارنة بمعاملة السيطرة (T1).
