برعاية عميد كلية الزراعة في جامعة كربلاء الأستاذ الدكتور علي عبد الحسين كريم، نظّمت الكلية دورة تدريبية بعنوان “الأغذية المعدّلة وراثياً وتأثيرها في صحة الإنسان”، وذلك في إطار أنشطتها العلمية الرامية إلى رفع مستوى الوعي الصحي والغذائي لدى التدريسيين والطلبة.
قدّم محاضرات الدورة كلٌّ من:
الأستاذة الدكتورة منال عبد الواحد صلبوخ
المدرّس الدكتور صالح عبد الواحد مهدي
المدرّس المساعد عقيل حيدر عطا الله
وتناولت الدورة محاور علمية متعدّدة، من أبرزها: التعريف بالتقنيات الحيوية المستخدمة في إنتاج الأغذية المعدّلة وراثياً، وآليات تقييم سلامتها، فضلاً عن مناقشة الجوانب الصحية والبيئية المرتبطة باستهلاك هذه الأغذية، ومدى تأثيرها في صحة الإنسان استناداً إلى أحدث الدراسات العلمية.
وأكّدت إدارة الكلية أن تنظيم هذه الدورة يأتي ضمن سلسلة من النشاطات العلمية التي تهدف إلى ترسيخ ثقافة البحث العلمي، وتنمية قدرات التدريسيين والطلبة في التعامل مع القضايا المعاصرة في مجالات الزراعة والتغذية، وبما يواكب التطورات العلمية العالمية في هذا المجال.
