نظّم طلبة المرحلة الثالثة في قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة – جامعة كربلاء، سفرة علمية إلى دائرة تصنيع الحبوب / مطحنة الحسين الحكومية في كربلاء، وذلك ضمن متطلبات مادة تصنيع الحبوب، وبإشراف أساتذة القسم.
وتهدف هذه الزيارة إلى تعزيز الجانب العملي لدى الطلبة عبر الاطلاع المباشر على مراحل تصنيع الحبوب، بدءًا من استلام الحبوب وتنظيفها وفرزها، مرورًا بعمليات الطحن والنخل والتعبئة، إضافةً إلى التعرف على الأجهزة وخطوط الإنتاج المستخدمة في المطحنة.
كما تضمنت الزيارة جولة في مختبر المطحنة للاطلاع على الأجهزة المستخدمة في إجراء الفحوصات الفيزيائية والكيميائية للمنتجات، بما يسهم في ترسيخ المفاهيم التطبيقية لدى الطلبة.
أُقيمت السفرة بإشراف:
أ.م.د. هيفاء علي عواد
م.م. رقية شمال جابر
م.م. حنين فاضل
وتأتي هذه النشاطات ضمن حرص كلية الزراعة على ربط الجانب النظري بالتطبيق العملي، وتأهيل طلبتها لاكتساب مهارات ميدانية تسهم في تعزيز جاهزيتهم لسوق العمل.
