تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور Borago officinalisL في النمو ومحتوى الأوراق من الفينولات الكلية

المقدمة :

           نبات لسان الثور. Borago officinalis L يعود  للعائلة الحمحمية Boraginceae. (Wattasingheواخرون ،2001) وهو نبات حولي شتوي ينمو في منطقة الشرق الأوسط وبعض أنحاء أوربا والولايات المتحدة (Anwaralواخرون ،2007)،ويعد من النباتات الطبية التي تستعمل لعلاج العديد من الأمراض نظراً لاحتوائه على مواد كيميائية عديدة تتضمن حامض الروزمارينك Rosmarinic acid ومادة هلاميه Mucilage والتانينات Tannins وقلويدات Alkaloidsبنسبة 20%من نوع Pyrrolizidine)) وصابونينات Saponins وحامض المالك Malic acid وحامض اللبنك Lactic acid (Mhamdiواخرون،2007)، اما بذور النبات فتحتوي على زيت ثابت,والذي يعد من اهم مكونات النبات بسب احتوائه على 23%من حامض acid – Linolleic acidGamma Linolleic وبنسبة47.2% بالاضافة الى عدد من الفيتامينات والعناصر المعدنية  (Bertiواخرون ،2010) يلعب موعد الزراعة اهمية بالغة في انبات ونمو النبات وانتاج المواد الفعالة نظراً لتأثير الظروف البيئية في دورة حياه النبات . يختلف موعد الزراعة المناسب لاي محصول بأختلاف الظروف البيئية التي ينمو بها النبات ففي المناطق الاستوائية يمكن زراعة اي نبات طبي او عطري في جميع اوقات السنة اما في المناطق المعتدلة حرارياً فيعتمد ذلك على الظروف المناخية المناسبة لرفع الكفاءة الانتاجية للنبات (سعد الدين،2000) وفي دراسة اجريت من قبل El-Hafidواخرون2002)ان زراعة نبات لسان الثور في بداية ايلول الى نهاية تشرين الاول كان محتوى الاوراق من القلويدات الكلية والفينولات الكلية والتانينات اعلى مايمكن مقارنة بباقي المواعيد ،واشار Ebrahimi وآخرون،2010)) ان موعد الزراعة لنبات لسان الثور في بداية شهر اذار تفوق معنوياً ارتفاع النبات ومحتوى الاوراق من النسبة المئوية للهلام بالمقارنة مع المواعيد الاخرى اللذان اعطيا اقل المؤشرات ، واشارت احدى الدراسات الى ان محتوى النبات من المركبات الفعالة يختلف من مرحلة تطورية إلى أخرى أثناء نموه  وهذا مااكده Rezai واخرون ،(2008) في دراستهم على نبات لسان الثور في مراحله المختلفة لاحظوا أن محتوى النبات من الفينولات الكلية والقلويدات والمادة الهلامية يختلف التركيز من مرحلة لأخرى.

     ونظراً لأهمية النبات من الناحية الطبية وكونه من النباتات غير المزروعة في العراق على الرغم من انتشار زراعته في المحيط الإقليمي ،لذا أجريت هذه الدراسة لتقيم زراعة النبات في ظروفنا المحلية وتحديد أفضل موعد للزراعة والمرحلة التطورية للنبات (بدء الإزهار ، الإزهار الكامل ، عند تكوين البذور ) في بعض مؤشرات النمو ومحتوى الأوراق من الفينولات الكلية .

المواد  وطرائق العمل :

       تم تنفيذ البحث في البيت البلاستيكي  التابع لوحدة بحوث النباتات الطبية والعطرية  كلية الزراعة /جامعة بغداد 2012-2011 بعد زراعة البذور في أطباق حيث تم نقل النباتات إلى سنادين صغيرة بقطر 10سم تحتوي على تربة مزيجية وبتموس بنسبة 3:1 زرعت النباتات في داخل البيت البلاستيكي في خطوط بمسافة 50سم وعلى مسافة 40 سم بين نبات وأخر ، تضمنت التجربة دراسة عاملين الاول مواعيد الزراعة (30-12-2011 و 15-1-2012 ،أما العامل الآخر المرحلة التطورية للنبات (بدء الازهار ، الازهار الكامل ، تكوين البذور ) تم توزيع المعاملات  وفق تصميم القطع المنشقة Split plot design في ثلاث مكررات يكون فيها موعدي الزراعة في القطع الرئيسية Main ploit والمرحلة التطورية في القطع الفرعية Sup ploit  وبواقع 8 نباتات لكل وحدة تجريبية , وتم اخذ القياسات الحقلية والتي شملت مؤشرات النمو الخضري ومحتوى الاوراق من الفينولات الكلية في مراحل التطور والتي شملت (بدء الازهار , الازهار الكامل , تكوين البذور ).

مؤشرات الدراسة :

أولا : صفات النمو الخضري .

1. ارتفاع النبات (سم ): تم قياس ارتفاع النبات باستعمال مسطرة مترية ولكل نبات ضمن الوحدة تجريبية ولكل مرحلة تطورية للنبات (بدء الأزهار ، الأزهار الكامل ، تكوين البذور ) .

2. عدد الأفرع / نبات : تم حساب عدد الفروع  لكل نبات ضمن الوحدة التجريبية واستخرج المعدل .

3. عدد الأوراق/ نبات  : تم حساب عدد الأوراق لكل نبات ضمن الوحدة التجريبية واستخرج المعدل .

4.المساحة الورقية (دسم²/نبات) : حسبت المساحة الورقية  بأخذ 5 أوراق كاملة الاتساع  بحجوم مختلفة ومن اتجاهات مختلفة بمعدل 20 قرص  لكل نبات ضمن الوحدة تجريبية وزنت بعد فصل الأعناق من الأوراق ونضدت الأوراق بعضها فوق البعض ثم ثقبت بواسطة ثاقب الفيلين (Coreek borer) ووضعت الأوراق الكاملة والأقراص المقطوعة في فرن (Oven) بدرجة حرارة 65م لحين ثبات الوزن ، بعدها تم حساب المساحة الورقية وفق المعادلة الآتية :

المساحة الورقية (دسم 2/نبات)  =      المساحة الورقية للأقراص * الوزن الجاف لأوراق النبات

                                                                       الوزن الجاف للأقراص                    (Dvornic ،1965)

5. الوزن الجاف للنبات (غم /نبات) : تم اخذ  5نباتات في نهاية الموسم من كل وحدة تجريبية  وزنت ثم جففت هوائياً لحين ثبات الوزن .

ثانياً : محتوى الأوراق من الفينولات الكلية :

       تم تقدير الفينولات في مختبر وحدة بحوث النباتات الطبية والعطرية كلية الزراعة / جامعة بغداد, وفق طريقة Arno’s Method وذلك بقياس الامتصاص عند طول موجي 515 نانوميتر بجهاز الطيف الضوئي للمعقد اللوني الناتج من تفاعلات خاصة لكاشف ارنوArno reagent مع ortho dihydric phenols  وكانت خطوات العمل على النحو الأتي :

اولا :تحضير المستخلص الكحولي :

       أضيف 10مل من الكحول الاثيلي (96%) لكل 1 غم من العينة النباتية الجافة والمطحونة وبعدها سخنت بحمام مائي لمدة  10 دقائق  ثم بردت في حوض ماء بارد بعدها سحقت العينة النباتية باستعمال هاون خزفي وتم الترشيح من خلال طبقتين من قماش الشاش واعيد المتبقي بـ 5مل من الكحول الاثيلي (96%) ثم رشح من خلال قماش الشاش ، جمع الراشحين وتم الترشيح ثانية من خلال ورق ترشيح whatman41  وأكمل الحجمبالكحول الاثيلي (96%) إلى الحجم النهائي والذي قدره 10 مل لكل 1غم من الوزن الجاف ،استعمل هذا المستخلص لتقدير الفينولات ،كما تم تحضير كاشف ارنو Arno reagent بأذابة 10غم من نتريت الصوديوم (NaNo₂) واذابة 10 غم من مولبدات الصوديم (NaMoO₂) في 100مل ماء مقطر وتم حفظه في قنينة زجاجية معتمة.

ثانياً : تقدير الفينولات :

        اخذ 1مل من المستخلص الكحولي للعينة المراد تقدير الفينولات فيها في انبوبة اختبار واضيف لها 1مل من حامض الهيدروكلوريك HCL عيارية 0.05 و1مل من كاشف ارنو و10 مل من الماء المقطر ثم اضيف له 2 مل من هيدوكسيد الصوديوم NaOH1عياري ) فظهر فوراً لون اخضر وتم حساب الفينولات من المنحنى القياسي Stander curve الذي تم تحضيره من الكاتكول (C₆H₄(OH)₂) (Mahadevan و Sridhar ،1986).

النتائج والمناقشة :

1. .1ارتفاع النبات (سم ):

     

     تشير النتائج في جدول (1) الى وجود فروق معنوية في تأثير موعد الزراعة في صفة ارتفاع النبات (سم) اذ تفوق الموعد الاول واعطى اعلى ارتفاع في طول النبات بلغ (85.7سم) ،كذلك المرحلة التطورية كان لها تأثير معنوي في هذه الصفة اذ سجلت المرحلة التطورية عند تكوين البذور اعلى ارتفاع مقارنة بباقي المراحل (134.05سم)، اما عن تأثيرالتداخل بين موعد الزراعة والمرحلة التطورية للنبات كان له تاثير معنوي اذا سجل الموعد الاول مع المرحلة التطورية للنبات عند تكوين البذور اعلى ارتفاع بالمقارنة مع باقي المراحل بلغ (138.9 سم).

جدول (1) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور في ارتفاع النبات (سم).

2. عدد الافرع. نبات^-1 :

         اشارت نتائج التحليل الاحصائي في جدول (2) الى وجود زيادة معنوية في تأثير موعد الزراعة في هذه الصفة ،اذ تفوق الموعد الاول في تحقيق اعلى زيادة في عدد الافرع كان (5.57/نبات) . اما عن تاثير المرحلة التطورية للنبات فقد كانت مرحلة تكوين البذور ذات تاثير معنوي وسجلت اعلى عدد للافرع (9.3 نبات^-1)اما عن التداخل الموعد مع المرحلة التطورية فقد سجل الموعد الاول مع المرحلة التطورية عند تكوين البذور اعلى عدد من الافرع بلغ (10/نبات).

جدول (2) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور في عدد الافرع نبات^-1.

.3 عدد الاوراق / نبات :

      تشير نتائج الجدول (3) الى وجود فروق معنوية في تاثير موعد الزراعة في صفة عددالاوراق في نبات^–1 ، اذ تفوق الموعد الاول واعطى اعلى عدد للاوراق لنبات^-1 (193.33) ، اما عن تأثير المرحلة التطورية فقد سجلت اعلى معدل عند تكوين البذور(275.8 نبات^-1)  مقارنة بباقي المراحل ، وكان للتداخل تأثيراً واضحاً ومعنوياً اذا اعطى الموعد الاول مع المرحلة التطورية عند تكوين البذور اعلى عدد في الاوراق / نبات بلغ (303).

جدول (3) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور  في عدد الاوراق  نبات^-1 .

4. المساحة الورقية للنبات (دسم ²نبات^-1) :

         اشارت نتائج الجدول (4) الى تفوق الموعد الاول معنوياً في صفة المساحة الورقية اذا سجل (115.7)دسم 2نبات^-1  بالمقارنة بالموعد الاخر وسجلت المرحلة التطورية الثالثة (عند تكوين البذور) اعلى مساحة ورقية مقارنة بباقي المراحل             ( 208.7دسم2/ نبات) واعطى التداخل بين الموعد الاول والمرحلة التطورية الثالثة اعلى مساحة ( 268.4دسم2/ نبات)مقارنة بباقي معاملات التجربة .

جدول (4) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور في المساحة الورقية(دسم²/نبات).

5. الوزن الجاف (غم   نبات ^-1) :

           تبين نتائج الجدول (5) ان هناك تاثير معنوي لموعد الزراعة في المادة الجافة لنبات اذ بينت النتائج تفوق الموعد الاول معنوياً بوزن جاف للنبات بلغ (131.2غم نبات^-1) اما عن تاثير المرحلة التطورية للنبات فقد تفوقت المرحلة الثالثة عند تكوين البذور  بالوزن الجاف (196.59غم نبات^-1) على باقي المراحل الاخرى ، اما عن تاثير التداخل  بين موعد الزراعة الاول  والمرحلة التطورية الثالثة باعطائه اعلى وزن جاف بلغ (214.6غم / نبات) مقارنة مع باقي المعاملات.

جدول (5) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة لنبات لسان الثور  في الوزن الجاف للنبات (غم/ نبات).

6. محتوى الاوراق من الفينولات الكلية (ملغم .غم^-1) :

        نلاحظ من جدول (6) تفوق الموعد الاول معنوياً بالمقارنة بالموعد الاخر في هذه الصفة اذا سجل اعلى محتوى من الفينولات الكلية (0.669ملغم .غم^-1) وسجلت المرحلة التطورية عند تكوين البذور اعلى محتوى من الفينولات الكلية (0.740 ملغم.غم^-1) اما عن تأثير التداخل بين الموعد الاول والمرحلة التطورية الثالثة (عند تكوين البذور) فقد كان اعلى مايكون بالمقارنة مع باقي المعاملات اذا سجلت (0.800 ملغم .نبات^-1).

جدول (6) : تأثير موعد الزراعة والمرحلة التطورية لنبات لسان الثور في محتوى الاوراق من الفينولات الكلية  (ملغم .غم ^-1 ).

        نستنتج مماسبق ان لموعد الزراعة تأثيراً معنوياً في صفات النمو الخضري ومحتوى الاوراق من الفينولات الكلية، اذ اعطت النباتات المزروعة بالموعد الاول اعلى المعدلات في صفات ارتفاع النبات (سم)جدول (1) وعدد الافرع الخضرية جدول (2)وعدد الاوراق جدول (3) والمساحة الورقية (دسم² /نبات)جدول (4) والوزن الجاف للنبات جدول (5) الفينولات الكلية للاوراق جدول (6)مقارنة بالموعد الآخر وقد يعزى سبب ذلك الى ان نباتات الموعد الاول نبتت ونمت عند معدلات درجات الحرارة وسطوع مناسبة ساعدت على زيادة سرعة الفعاليات الحيوية ومنتجات عمليات البناء الضوئي ومنها انتاج مركبات الايض الثانوي ((Secondary metabolism  compoundsللنبات مماساهم في تشكل نمو خضري أفضل وتراكم اكبر للمادة الجافة في الأوراق(Zehtab-Salmasiواخرون ،2001 )بالمقارنة مع موعد الزراعة الاخر الذي نمت نباتاته بمعدلات درجات الحرارة والسطوع الشمسي اقل مما ادى الى تراجع في حجم النمو الخضري وتدني في تراكم المادة الجافة.اتفقت هذه النتائج مع ماتوصل اليه الشكري (2002) وصالح (2005).

     يتبين من الجداول أعلاه ان للمرحلة التطورية للنبات كان لها تأثيراً معنوياً في صفات النمو الخضري ومحتوى الاوراق من الفينولات الكلية فقد سجلت المرحلة التطورية عند تكوين البذور اعلى المعدلات في صفات النمو الخضري  وكذلك في المحتوى الكلي للفينولات في الاوراق وقد يعزى سبب ذلك ان محتوى النبات من المركبات الفعالة يختلف من مرحلة الى اخرى خلال دورة حياة النبات وهذا مااكده Rezai واخرون ،(2008) في دراستهم لنبات لسان الثور خلال مراحل حياته المختلفة، ويتضح من الجداول اعلاه  ان التداخل بين موعد الزراعة والمرحلة التطورية كان لها تأثيراً معنوياً في صفات النمو الخضري ومحتوى الاوراق من الفينولات الكلية.

      يتضح مما سبق ان افضل موعد لزراعة نبات لسان الثور  الموعد الاول (30-12-2011) وان افضل القياسات في صفات النمو الخضري  ومحتوى الاوراق من الفينولات الكلية تم الحصول عليها عن مرحلة تكوين البذور.

المصادر :

–          الشكري، ايمان فيصل حسن .2002. استجابة نبات الكزبرة المحلي Carindrum sativuml L.  لموعد الزراعة والتسميد النيتروجيني وتأثيرهما في نمو وانتاج الزيت الطيار .رسالة ماجستير- جامعة بغداد – كلية الزراعة.

–          سعد الدين ، شروق محمد كاظم .2000.تأثير بعض العوامل في ضفات ونمو حاصل قلويدات البلادونا .اطروحة دكتوراه . جامعة بغداد – كلية الزراعة . قسم المحاصيل الحقلية .

–          صالح ،مها صالح.2009.تأثير موعد الزراعة والرش بحامض الجبرلين والفسفور في النمو وحاصل الزيت لنبات الشبوي الاصفر Cheiranthus cheiri L. .رسالة ماجستير.كلية الزراعة – جامعة بغداد.

–Anwaul H.Gilani,Samra B.,Arif –.2007. ullahkhampharma cologicalbasis for   the ues of Barago Officinalis L.in gas trointestinal respiratory  and card : ora scuhar disordes.Journal of pharmacology.14(3):393-399.

                            

–Berti,M.,S.ysanav.Fischer.R.Lwilckens,M.F.hevia and B.Johnson .2010.

                   Barago Officinalis L.responestion toN,P,Kand fertilization in soush  centralattil ,Journal of Aaricultur research 70(2):288-236.            

                                                                                           

–  Dvorinc , V.1965 .Lacrali pratic deampelo Gratic E.Didacticta Siped  agoica Ducuresti.R-S.Romania .                                                

                     

-Ebrahimil,A.Moaveni P.and   Farahani H.A.2010.Effect of planting dates and compost on mucilage variations  in  Barago Officinalis L.under defferent chemical fertilization systems Inter .J.For Biotech.and mol.Biol.Res.,1(5):58-61.

-El-Hafid,r.,s.f.Blade,and Y.Hoyano.2002. seeding date and nitrogen                              Fertilization effect on the per form ance of     Barago Officinalis L.ind.Crops prod.,16:193-199.

-Mahadevan ,A.and R.Sridnar – 1986. Methodes in physiological plant                         pathology.3^rd     ed Sivakamipubli cation : In dira Nagar,madra –India .pp328.  

–Mhamdi B.,Waseem A.W.,and Marzouk B.2007.Blochemical evaluation of  Barago Officinalis L.rosette leaves the rough their essential oil and Fatty acidComposition, ltal.J.piochem,vol 52:167-179                              

                   

-Rezai , A.N.Baali,S.Rezadeh ,A.Ghalow .2008. evaluation of phytea chemical and pro duction potential of borago during the growth cycle .Journal of medicinal plant.7(4):37-43.

–Wttasinghe M.Shahidi F,Ammarowicz .Rand Abou .Zad M.2001.phenolic

  acid in defatted seed of Barago Officinalis L.food chemistry 75:49-56.     

-Zehtab – Salmasis S.,A.Javan shir .R.Omidbaigi , H.Alyari ,k.Ghassemi golezoni .2001.effect s of water supply and planting date on per Formance and essential oil production of anis pimpinella ani sum L.Agroltun.