أنتاج المعزز الحيوي(Probiotic) والسابق الحيوي (Prebiotic) والخليط التآزري(Synbiotic) محلياً ومقارنة تأثيرها في أنتاج البيض وصفاته النوعية وصفات السائل المنوي لدجـــاج اللكهورن الابيض
بشرى سعدي رسول زنكنة
جامعة بغداد/كلية الزراعة/الثروة الحيوانية
المستخلص (Abstract):-
شملت الدراسة الحالية اجراء ثلاث تجارب لمعرفة تأثيرأضافة المعزز الحيوي (Probiotic) والسابق الحيوي (Prebiotic) والخليط التآزري (Synbiotic) المنتجة محلياً في الاداء الانتاجي والتناسلي للدجاج البياض وصفات السائل المنوي لذكور اللكهورن الابيض.
التجربة الاولى (المختبرية) : وهدفت الى :-
1- أنتاج المعززالحيوي(Probiotic) وفقاً لثلاث خطوات شملت الاولى عزل وتشخيص بكتريا Bifidobacterium من الاعورين للدجاج بعمر8 اسابيع بطريقة محورة باستخدام الحامض الاميني الصناعي السستين ، وفي الخطوة الثانية تم اجراء عملية تجفيف لانواع الاحياء المجهرية المستخدمة في تصنيع المعزز الحيوي في الحليب الفرز كلاً على حدة وهي بكتريا Bifidobacterium وبكتريا Lactobacillus acidophilus وخميرة Saccharomyces cerevisiae ، بعد ذلك اضيف لكل نوع من الاحياء المجهرية مسحوق كسبة فول الصويا ، اما الفطر Aspergillus niger فقد تم تنميته على نخالة الحنطة وتجفيفه ، وفي الخطوة الثالثة تم خلط الاحياء المجهرية الثلاثة المجففة في الحليب الفرز والمحمولة على مسحوق كسبة فول الصويا مع الفطر A.niger مع بعضها لتكوين منتوج المعزز الحيوي يجهز الغرام الواحد منه بما لا يقل عن 1010 خلية من بكتريا Bifidobacterium وبكتريا acidophilus L. و108 من خميرة S. cerevisiae والفطر A. niger .
2- أنتاج السابق الحيوي(Prebiotic) وفقاً لثلاث خطوات ، تضمنت الاولى تنمية وتكثير خميرة S. cerevisiae ، وفي الخطوة الثانية تم اجراء عملية تكسير جدران خلايا خميرة S.cerevisiae ، في الخطوة الثالثة تم خلطها مع كسبة فول الصويا وجففت معاً لتكوين منتوج السابق الحيوي .
3- أنتاج الخليط التآزري (Synbiotic) من خلال خلط كميات متساوية من المعزز الحيوي العراقي (Iraqi probiotic) المكون من اربع انواع من الاحياء المجهرية وهي بكتريا Lactobacilli وبكتريا L. acidophilus وبكتريا Bacillus subtilis وخميرة cerevisiae S. مع السابق الحيوي المذكور في الفقرة (2) مع بعضهما ليكونان منتوج الخليط التآزري .
التجربة الثانية (الحقلية) : تهدف الى مقارنة تأثير اضافة المعزز الحيوي والسابق الحيوي والخليط التآزري الى علائق الدجاج البياض في الاداء الانتاجي لقطيع دجاج اللكهورن الابيض خلال السنة الانتاجية . نفذت التجربة في حقل الدواجن التابع لكلية الزراعه – جامعة بغداد للفترة من 27/5/2005 ولغاية 1/7/2006 . أستخدم بهذه التجربة 180 دجاجة و24 ديك بعمر16 أسبوع . وزعت الطيور عشوائيا على اكنان ارضية لاربع معاملات تغذوية وبواقع 3 مكررات لكل معاملة و15 دجاجة و2 ديك لكل مكرر ، فقد اضيف المعزز الحيوي والسابق الحيوي والخليط التآزري وبمعدل 5 كغم/طن لكل من علائق المعاملات (T2 وT3وT4) على التوالي ، بينما غذيت طيور المعاملة الاولى (T1) على عليقة قياسية للدجاج البياض واستخدمت كمجموعة للسيطرة (Control) .
