جرت في كلية الزراعة بجامعة كربلاء مناقشة رسالة ماجستير في قسم الإنتاج الحيواني للطالب ثامر كاظم محمد، والموسومة:
“تأثير إضافة مسحوق الحلبة والزعتر بمستويات مختلفة إلى العليقة في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية والمناعية لفروج اللحم”.
وتضمنت الرسالة عدة فصول رئيسية تناولت من خلالها محورين أساسيين:
- دراسة تأثير إضافة مسحوق الحلبة والزعتر بشكل منفرد إلى علائق فروج اللحم على الصفات الإنتاجية والفسلجية والمناعية.
- تقييم تأثير خليط من مسحوق الحلبة والزعتر وبمستويات مختلفة على نفس الصفات في فروج اللحم.
وهدفت الدراسة إلى بيان الأثر الحيوي لمستخلصي الحلبة والزعتر كمواد طبيعية مضافة للعليقة في تحسين الأداء الإنتاجي والوظيفي لجسم الطائر، إلى جانب تعزيز الجهاز المناعي وتقليل الأثر البكتيري الضار.
أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة:
أظهرت النتائج تحسناً معنوياً في معدلات وزن الجسم والزيادة الوزنية ومعامل التحويل الغذائي عند إضافة مسحوق الحلبة والزعتر.
سجلت المعالجات انخفاضاً معنوياً في الأعداد اللوغارتمية لبكتريا القولون وارتفاعاً في أعداد البكتريا الهوائية النافعة، مما ساهم في تنشيط الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ.
تحسن معنوي في الأوزان والأطوال النسبية للأمعاء الدقيقة، مع ارتفاع الزغابات وعمق الخبايا، مما زاد من المساحة السطحية لامتصاص العناصر الغذائية.
أبرز التوصيات التي خرجت بها الرسالة:
- إمكانية استخدام مسحوق الزعتر كعامل معزز للمناعة لدى فروج اللحم.
- التوصية بإضافة مسحوق الحلبة إلى العليقة لما له من دور في زيادة الشهية وتحفيز الإنزيمات الهاضمة.
- ضرورة إجراء دراسات مستقبلية لتقييم العائد الاقتصادي لإضافة هذه المواد الطبيعية إلى علائق الدواجن.
هذا وقد جرت المناقشة بحضور عدد من أساتذة الكلية وطلبة الدراسات العليا، ولاقى موضوع الرسالة اهتماماً لما له من أبعاد تطبيقية مهمة في قطاع إنتاج الدواجن.
