
مادة تفقيس وادارة مفاقس نظري للمرحلة الثالثة قسم الأنتاج الحيواني – كلية الزراعة – جامعة كربلاء استاذ المادة : الاستاذ مساعد الدكتور صلاح مهدي كاطع المحاضرة الاولى المحاضرة الثانية المحاضرة الثالثة
تطبيق عملي ضمن التطبيق العملي للمحاضرات النظرية لطلبة المرحلة الرابعة قسم الانتاج الحيواني تم شراء وذبح خروف بالتعاون مع مدرسي المادة وطلبة المرحلة للتعرف على قطعيات اللحوم ودراسة ظاهرة التيبس الرمي في اللحوم والتعرف على نوعية العظام وبقية القطعيات.