د. صباح غازي شريف الآغا الأنزيمات محفزات بيوكيميائية جزيئية عضوية التركيب (تتكون طبيعياً داخل خلايا الكائنات الحية) ، تعمل على زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية دون أن تستهلك في هذه العملية ودون أن تصبح جزءاً من نواتجها ، إذ تعمل على تحويل مادة التفاعل الأساس إلى جزيئات أخرى تعرف المزيد…