وتفيد انواع اللهانة المختلفة لعلاج الكثير من الأمراض او الوقاية منها كحالات نقص فيتامين C اذي تحتوي اللهانة على هذا الفيتامين اكثر من البرتقال وتعتبر من أفضل مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والسرطان كما انها تقوّي جهاز المناعة لمنع الالتهابات كما انها تفيد لعلاج ارتفاع الكولسترول لاحتوائها على الأوميغا 3 و تحتوي على فيتامين B6 ,B2,B1, ويعتبر نبات البروسل سبراوت من الخضراوات الغنية بفيتامين A,C والبروتين والرايبوفلافين والنايسين و تحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس واليود والزرنيخ والفسفور والمغنيسيوم والصوديوم.
وبالإضافة لكل ما سبق فاللهانة تحتوي أيضا على فيتامين K بكمية كبيرة تساعد على تنظيم تخثر الدم وقد أظهرت الدراسات العلمية ان اللهانة لها أسرار علاجية عظيمه فهي طعام الفقراء ودواء الأغنياء لما تحتويه من مكونات فعالة من فيتامينات وأحماض أمينيه تفيد في تهدئة المغص والإسهال ومحسنة للهظم وتخفض ضغط الدم وتحتوي على مادة الفلوماتين المفيدة لعلاج الإدمان على المسكرات وكذلك للرجيم و لأزاله الكرش واستعمالات طبية متعددة يطول شرحها …
وللأسباب المذكورة اعلاة ولفوائد اللهانة المتعددة واستعمالاتها المختلفة في الطبخ فان الشعوب الأوربية تستهلك اللهانة بكميات عالية وتعتبر لهانة بروكسل من المحاصيل الشتوية المهمة نتمنى ان تنتشر زراعتها في قطرناالحبيب
الرجاء زيارة الموقع ادناه لمزيد من المعلومات :
http://forages.oregonstate.edu/php/fact_sheet_print_forb.php?SpecID=17
